并不是感染了贵腐菌,就一定能变成贵腐葡萄,酿成贵腐酒的条件很苛刻。
葡萄在未成熟时,感染贵腐菌就会直接烂掉,只有葡萄成熟后被贵腐菌感染,贵腐菌丝刺破葡萄表皮后,留下一个个细小的气孔,这时要有强烈的阳光和干燥的空气才能杀死贵腐菌,才能让葡萄逐渐失去水分。
如果没有强烈的阳光和干燥空气,那葡萄也会逐渐烂掉,因此,贵腐葡萄的生长并不容易,所以最终得到的产量较少,价格较贵。
以苏玳产区为例,在最好的年份,产量也必须限定在25ooo升每公顷以内,而同等条件下,波尔多顶级产区圣埃美隆的产量为45ooo升每公顷。
因此酿造贵腐酒的经济成本高,自然最终售价也不便宜。
除了这些还有其他意外,由于贵腐菌独特的香气,成熟和采收时会吸引许多鸟类前来,所以贵腐葡萄产量更加十分稀少。
再有,就是酵时间,由于糖分极高,酵母难以将葡萄汁吸入体内酵,因此,贵腐酒酵的度远低于一般酒类,往往耗时数月甚至一年以上。
贵腐酒酵有时也会放在小型橡木桶中进行,且大多数的贵腐酒通常在橡木桶中陈酿18-36个月,从而酿造贵腐酒需要更多的人力投入和资金投入,经济成本较高,从而售价也会较贵。
这些都是困难,莫邪一个住在学校里的学生,怎么会酿制出贵腐酒?
品尝着贵腐酒,赵新华感觉有点看不清楚莫邪了,这个小子好像浑身都包裹着迷雾。
分析着莫邪的所作所为,品着甜酒,赵新华的心情慢慢的好了起来,这种贵腐酒就是有着一种令人愉悦的品质。
赵新华知道,这种品质是贵腐酒独特的香味带来的,贵腐菌在贵腐酒中就像葡萄天然的增味剂,增加了葡萄酒的复杂程度。
所以贵腐酒比一般普通甜酒,具有更加浓郁的香气和复杂层次性,更像是一个风情万种的少妇。
莫邪酿造的这种贵腐酒口感甜而不腻,有着浓重丰满的风格,葡萄的果香包裹着一点贵腐的味道,持续、细腻且温暖。
而就是因为这样,才让赵新华百思不得其解,因为这些品质,都是最顶级的陈年老酒才具有的特性。
莫邪可不知道赵新华给了他这种酒多高的评价,此时他们正在学校不远处的一座海鲜大酒店里面嗨陪。
当然,这次出来喝的酒也是贵腐酒,送给赵新华的是一罐十斤装的,而丁克、钱友明他们这次带出来的,可是六十斤装的橡木桶。
“你们这些家伙还真是贪心,这么一大通我们喝的了吗?”莫邪摇头无奈的道。
“我喝过,味道不错,要不然还不会带来。”陈星文笑着道。
张晨也道:“我们这是给你面子,第一次酿酒就有人品尝,你就偷着乐吧!”
“我靠,我还得感谢你们?知道这些酒多少钱一斤?两三千块,就这还有价无市。”莫邪哈哈笑着道。
“真香,我也尝尝。”王海明放下自己手里的平板,接了一杯酒,居然一口闷了。
莫邪无语的看着这个家伙,平时不太说话,没想到喝酒这么豪放。
不过,他喝的豪放,可身体却不行,一杯酒下去,脸色立即腾地一下红了。
看着如同被煮了的大虾一样的家伙,包厢里立即一阵哄笑。
“味道是不错,可度数也太高了吧?”还一会儿之后,王海明才开口道。
“谁告诉你红酒的度数就低的?”张晨晃动着手中的酒杯,看着通红的酒液,感觉很不错。
“这酒有十五度,都悠着点。”莫邪提醒道。
“也就比啤酒的度数高点,不过比啤酒口感好多了。”张秀水喝了一杯,道。
这个时候,海鲜酒楼的服务员送上来了各种海鲜,有花蛤、田螺、太阳贝、螃蟹、皮皮虾、基围虾、扇贝、鲍鱼、多宝鱼、海蛏子、大虾、海螺。
“差不多啦!先要这些,不够了在要。”八个人轮流点菜,要的东西不少,可真正贵的海鲜却没有几样。
其中最贵的也就是螃蟹了,鲍鱼是那种小个头的,一个个只有杏子大小,好吃不贵。
“吃海鲜,喝红酒,人生一大享受。”吴风雨感叹的道。
虽然他在魔都出生,但出生在工人家庭的他,还真没有这么享受过,当然,这些海鲜他吃过,但是这么好喝的酒,却是第一次喝到。
海鲜红酒是西餐标准吃法之一,他们要的海鲜虽然看着零零碎碎不值多少钱,但真的很好吃。
吃喝了一会儿,众人就随意的聊起来,这个时候,莫邪看到他们几个全都穿着一条花裤子,立即笑喷了。
没想到这些家伙,还真的穿上了那种菊花牛仔裤,给他做宣传。
莫邪笑着道:“来,喝一杯,感谢你们把自己的菊花暴露出来给我做宣传,先干为敬了。”
看着钱友明屁股后面硕大的金色菊花,所有人都笑了。
“这一杯该喝,不过,就算我们愿意贡献菊花,也没遇到重口味的家伙。”张晨笑着道。
“有你这个大明星给我代言,还没有人买账?”莫邪的笑容收敛了点,看来那批牛仔裤是真的不好卖。
“我了解了一下情况,国内市场你是不用想了,我们国人的审美观念,接受不了这么花哨的裤子。”张秀水放下手中的螃蟹,抬起头来道。
莫邪一听,眼睛却是一亮,道:“国内不用想了,难道国外可以?”
张秀水笑呵呵的道:“不要太高兴,我了解了一下,东南亚国家的人喜欢穿很花哨的布料做的衣服,如果你这一批牛仔裤的型号小点,可以出口到东南亚,可惜型号太大不说,数量也太多,价格也太贵,东南亚那边的经济可不怎么样。”
“那边人口多啊!要是真不行,最小号的那种可以出口到东南亚。”莫邪若有所思的道。
“你有渠道?”陈星文好奇的问道。
莫邪道:“出门靠朋友,朋友的朋友也许就能够帮我把衣服卖到东南亚,多了解一些情况,肯定能找到渠道。”
“那你就好好了解吧!我们喝酒,每人八斤酒,谁也不能怂了。”丁克此时道。
“哈哈,丁克这小子可是航康人,他们距离东南亚近,肯定有渠道。”陈星文此时笑着道。
丁克嘿嘿笑着道:“把这一桶红酒解决了,我就可能有渠道,来,今天谁也不能说不行。”
“谁怕谁啊?”脏秀水一撸袖子,打算跟丁克拼了。
看着张秀水露出来的洁白手腕,其他兄弟谁都没说话,全都端起了酒杯。
一轮又一轮,等到喝的差不多了,酒桶里的酒,连一半都没有喝完。
而此时丁克已经开始傻笑了,这里就他和钱友明的酒量差,不过,钱友明那小子滑头,能不喝就不喝,所以只有丁克喝的有点高了。
喝了一会儿,莫邪被众人轮流灌酒,他都感觉晕乎乎的有点上头,可此时张秀水却越喝越精神。
张秀水有点兴奋,不管是谁,只要被他拉住了,就非要和几杯不可,等丁克不行了,他又找上了钱友明。
看着张秀水那美丽的容颜,还有那一杯接着一杯的豪饮,钱友明肯定不能怂,所以他也悲剧了。
接着是张晨、吴风雨、陈星文,这些家伙一个个的被张秀水放倒。
莫邪看着张秀水,这个家伙此时的脸色红扑扑的,白里透着红,特别是那红唇,红的妖艳,这让莫邪直摇头,感觉自己肯定是看错了。
“你跟他们有仇啊?这么灌他们?”莫邪好笑的道。
张秀水嘿嘿一笑道:“这些小子看我的眼神不对,所以,只要找到了机会,就要教训他们一下,省的以为我好欺负。”
“我看你的眼神就对?”莫邪一愣道。
张秀水认真看了一眼莫邪道:“也许是有了心理阴影,所以你表现的还不叫正常,是不是开学第一天被吓到了?”
莫邪无语,开学第一天的厕所之中,他可就见识过张秀水的霸气,那种虽千万人吾往矣的气势,还真不是普通男生能够具有的。
当时很多人都尿了裤子,虽然莫邪没有,但也绝对被刺激到了。
这么美丽的容颜,那么白皙的皮肤,绝对比得上李胜男了,可这样的家伙,却是一个站着尿的,这让莫邪感觉十分蛋疼。
晃悠了一下脑袋,不能多想,再多想就要被张秀水报复了。
看着张秀水嘴角露出来的讽刺笑容,莫邪无奈了,这怪谁?这哥们长得那么妖孽,还能怪别人意淫他?
不对着他的打飞机,就很不错了好吧?
“你也不是好东西,此时想的什么?来,把这一杯喝了。”看到莫邪的神情,忽然之间变得怪异,张秀水有点恼羞成怒。
莫邪呵呵傻笑了一声,这男人太漂亮了,绝对是罪过。
“我喝,但是我绝对没有想过要对着你打飞机。”莫邪笑着道。