见此，云颜只得无奈的道:“是真的很简单的，你找我说的去做就成了。”
“好吧！”肖凌也不是矫情的性子，看了下手里散发着冷芒的刀，点头。
“你看到中间的那根鱼骨了么，你沿中间的那条鱼骨将鱼肉片成两片，剔除腹部的大刺先。”云颜心中一喜，忙指示道。
肖凌顺从的依着她的指示沿着鱼骨先将鱼肉片成两片，然后将鱼腹部的大刺剔出来，握着菜刀剔鱼刺的手势虽然生疏，但动作却异常灵敏，三下五除二就将鱼刺剔了下来。
“嗯，不错。”看着形状完好的鱼刺，云颜很给面子的点头，然后继续道:“你看到鱼肉上面的纹路了没有，你就顺着鱼肉的纹路把鱼肉给片出来，记得鱼肉尾部方向在左，右手持刀的时候要用斜刀来片鱼片，片好后就可以了，剩下的就交给我，记住了吗？”云颜不放心，说完之后又问了一遍。
肖凌没搭话，只是顺着她的要求开始片鱼片，云颜满意的看着他的动作，然后放心的去拿放在外面的黄豆芽。
因为今天要做水煮鱼，黄豆芽是昨天晚上就开始泡发了的，家里没有黄豆，还是罗氏特意拿了些蘑菇去村民家里换的。
这些发出来的黄豆芽看起来很多，但实际上也只有半斤左右，没办法，谁让黄豆芽没什么重量呢？
云颜小心的将长势优良的黄豆芽取了出来放在水里浸泡了一会儿，然后拿出一个竹笸箩装着沥干水。
然后又拿出今天最主要的调味料辣椒，洗过之后拿着黄豆芽进了厨房，厨房里肖凌刚好将鱼片完，云颜看着那一片片厚薄均匀的鱼肉啧啧称赞。