我笑了一下,我能不能吃上还是一回事呢那一家子呢。但是这是我第一次拿到钱,还是很有安全感的。
一个上午的忙碌之后我拿着三十三个个铜板跑到菜市场去,对价格了解了一下,然后我买了一斤肥瘦均匀的猪肉,一斤板油,还有一斤面,半斤盐,就把我四十三个铜板全部花光了。
肉食和我们哪里差不多钱,面贵一些,赶上肉价了快。
提着这些东西我就回家了,然后把东西放的家里,白华刚好在家,我就把东西交给她,让她做给弟弟妹妹们吃,且交代,天热,今天就弄了吃完,不然坏掉了。之后我就赶紧回到镇上去,去赶着吃店里的晚饭,我不能在家里吃,因为我如果去家里吃的话,他们就少了一点。
唉,何时起,我竟要如此计算。
可当我回去时候,刚好到了吃饭的点,却没有开饭。我很纳闷,发现李叔楼叔和掌柜都不在,老板娘脸色很不好,我偷偷问陈风:“怎么了?”
陈风小声和我说:“李叔不注意把自己手指切掉了。”
我懵了,应该是做晚饭的时候,平时的菜都是楼叔配好的,李叔长期炒菜,着刀艺不一定很好,所以切到手指也正常,不过这切掉了……
李叔为人爽朗,乍一听手指切掉,我这心里发麻,还是很打怵的。
很快,店里来了客人,点了椒盐面筋、水煮腰花、羊肉炒鸡蛋。
楼叔李叔都不在,自然是老板娘上阵,女人总是会些厨艺的,但是比起专业配菜和炒菜速度那慢的太多了。
于是那两个客人自然等的有些不耐烦了,小二好言劝着,陈风也赶紧催促着老板娘,我不得不为老板娘来配菜,实在是看她做得太慢了,我跟她说:“我试试吧!”
她狐疑的看着我满脸的不相信,可是速度确实赶不上,便让我了。
她做了一个椒盐面筋,水煮腰花还在锅里,我开始羊肉炒蛋,热锅放油,放入洋葱翻炒。而后加入刚刚准备好的羊肉,加盐、料酒快炒,洋葱熟透后加少量酱油调味。下入蛋液迅速翻炒均匀。放入香菜,淋入香油所有动作,一气呵成,出锅。
那羊肉的香味很美,哪怕是在厨房干了一两个月,我仍然忍不住想要吃一些。爸爸是厨子,每次做菜总会吃一点,尝尝味道,看是否有进步。
爸爸一直有教我厨艺,爸爸说女孩子会点厨艺好,哪怕将来不做厨师,不管男人饭,最起码在自己想吃什么的时候就可以吃什么,不需要求别人。
店里陆陆续续来了客人,老板娘给我配菜,我负责炒菜,合作的还算融洽,直到有个客人点了个三清托荤宴,我听了就是讶然的表情,没听过这东西。
然后老板娘告诉我:“三清托荤宴,以素菜为主,以前老李常做的有冬瓜昆布汤、麻油拌黄瓜条、桂皮腌菜头、姜汁菠菜之类的,托荤有山药蒸素鸡、虾仁怀豆腐之类的。你能行吗?不行我来。”